.png)
Yapılışı:
- 3-4 orta boy patates haşlanıp ezilir.
- İsteğe göre yarım veya 1 limon suyu,1 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış maydanoz, taze soğan, kimyon, karabiber, tuz ile karıştırılır.
- Top şekli verilir.
- İstenirse harcın içine maydanoz, taze soğan konmayıp diğer malzemelerle toplar yapılır ve doğranmış maydanoza bulanır toplar.
- Bir kısmı da pul bibere bulanırsa servis tabağında yeşil ve kırmızı hoş görünebilir.
