Yeşil Soğan Mücveri Tarifi
Malzemeler
- 1 demet yeşil soğan
- 1 yarım demet maydanoz
- 1 dereotu
- 3 dilim beyaz peynir / lor
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 kaşık un
- 1kaşık mısır unu
- Tuz - Karabiber - Pul biber - kimyon, istediğiniz baharatlar
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Önce derin bir kapta yumurta, süt, lor ve peyniri iyice karıştırıyoruz.
- Sonra un, mısır unu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Karışım macun kıvamına gelince
- tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve arzu ettiğimiz diğer baharatları ekliyoruz.
- En son ince doğranmış yeşil taze soğan, maydanoz ve dereotunu da ekleyerek iyice karıştırıp kızartma tavasında önceden ısıtılmış tavaya karışımdan kaşıkla döküyoruz.
- Her iki tarafını da iyice kızarttığımız mücveri kağıt havlu serilmiş tabağımıza alıyoruz.
- Soğuyunca servis tabağımıza alarak servise hazırlıyoruz.
Afiyet olsun.
0 Comments